Pasta carbonara.
Vardagsmat när den är som bäst!
Fräs färsk sparris i lite smör. Använd samma panna & knaperstek 2 paket bacon, de sista sekunderna steker du även med hackad vitlök. Detta gör jag alltid när bacon ingår i recept, så gott.
Koka bandpasta eller spagetti. Blanda 3 äggulor, minst 3 dl grädde, hackad vitlök, riven parmesan & salt-peppar.
Häll av pastan & ner med den i grytan igen, slå på ägg blandningen & rör hastigt runt medan grytan står på plattan.
Häll över på stort fat tillsammans med bacon & sparris. Toppa med extra parmesan samt salt & peppar.
Detta är en riktig slafs-mat.
Så slafsa på!
Smarrigt!
SvaraRaderaDet var också en variant! :)
SvaraRadera