Fredags mat.

I morgon är det helg igen & Pohlman visar sol & fint väder. #dingdingjackpot

I vår familj bestående av kräsen mamma, köttälskande pappa & allätande barn är denna Club sandwich en favorit.

Receptet är utan exakta decimaler & beräknat för 4 personer. 

Salta & peppra 3 kycklingfilér, grilla dem i 10-15 minuter. Lägg skivor av bacon i ytterkant av grillgallret & håll koll så de inte brinner upp. Lätt hänt annars.

Blanda en dressing på lika delar créme fraishe & majonnäs av god kvalité, typ 3 dl vardera. Rör i 3 matskedar mango chutney, 2 tsk curry samt salt & peppar.

Skölj krispig sallad. Skiva rödlök, tomater, avokado, gärna äpple & den grillade kycklingen. Fräs skivor av gott bröd i panna & lägg ihop allt till värsta dubbelmackan. 

Japp det va mitt bidrag till fredagsmyset. 

Enjoy!