Lunch!

Dagens recept är verken revolutionerande eller exotiskt. Men ändå jävligt gott. Varma & soliga dagar vill jag ha något fräscht & krispigt. I morgon lovar Polman & Co. strålande väder, låt oss då göra denna couscous sallad. 

Koka alltid vattnet till couscousen med en grönsaksbuljong tärning & olivolja. Hacka, kul grönsaker (om en grönsak nu kan vara kul). Äpple, rödlök, körsbärstomater & sallad gör sig fint ihop. Smulad feta & oliver, ger lite sälta till rätten & bör tillsättas.

Skär lax i kuber & stek på i pannan, med lite salt & peppar. Blanda allt på ett fat & rör sedan ihop en kall sås, på créme fraishe & en tuss kvibile gräddädel.

Trevlig fredag!